Clik here to view.
Grillet kylling på boks
De fleste liker grillmat, og mange vil gjerne ha en øl til. Hva er vel mer naturlig enn å kombinere de to. Jeg har ved flere anledninger lest og hørt om kylling grillet oppå en ølboks, og var...
View ArticleClik here to view.
Grillet breiflabb
Tuppen og Lillemor er trygt plassert hos Farmor og Farfar. Og med barna ute av huset, har Husbond og jeg litt mer fred rundt oss. Og hva er vel bedre enn et godt måltid da? Vi har nettopp avsluttet...
View ArticleClik here to view.
Rødvinsmarinert svinenakke på grillen
Endelig er grillsesongen ordentlig i gang. Selvfølgelig er det greit å grille pølser. Vi gjør det av og til, særlig dersom vi har det travelt. Men det er også gøy å utfordre seg selv og legge større...
View ArticleClik here to view.
Breiflabb med grillet asparges og sitron og kapers saus
Breiflabb er etter min mening kanskje den aller beste fisken. Det faste hvite kjøttet med en ren smak står i hvert fall meget høyt i kurs hos meg. Det er lett å kombinere med mange smaker. I dag har...
View ArticleClik here to view.
Svinespyd med mynte
Det begynner å bli ganske sommerlig ute, og det begynner å krible litt i familiens grillmuskler. Nær sagt alt kan jo legges på grillen, og vi har prøvd litt av hvert her i huset. Vi har prøvd kjøtt,...
View ArticleClik here to view.
Grillet makrell
I sommer har det blitt mye fisk av alle slag – stekt, kokt, grillet, syltet og rå. Men en av sommerens favoritter har vært grillet makrell. Jeg må innrømme at grilling av fisk har sittet litt langt...
View ArticleClik here to view.
Glaserte kyllingklubber på grillen
Her om dagen kom jeg hjem fra butikken med en kilo kyllingklubber uten egentlig å ha en plan for hva jeg skulle bruke dem til. Etter å ha tenkt litt på saken kom jeg på at jeg en gang for veldig lenge...
View ArticleClik here to view.
Laksespyd
Spis mer fisk hører vi stadig fra forskjellige hold. Fisk skal jo være så sunt og bra for oss på alle mulige måter. Nøkkelen for meg for å få det til er variasjon. Jeg ville synes det var gørrkjedelig...
View ArticleClik here to view.
Grillet kyllinglår og grønnsaker
Sommeren nærmer seg. Været er varmt og hagen irrgrønn. Da er det lite fristende å stå inne på kjøkkenet mer enn nødvendig. Når solen skinner og temperaturen er brukbar, liker jeg å legge noe på...
View ArticleClik here to view.
Blåskjell på grillen
Selv om blåskjell skal være best i vinterhalvåret, er det sommermat for meg. Og sommermat må selvsagt kunne tilberedes på grillen. Det er like enkelt å lage dem der som i en gryte – og så blir det...
View ArticleClik here to view.
Marinerte sjampinjonger
I min barndom levde jeg lenge i den villfarelsen at jeg ikke likte sjampinjonger. Det var fordi på den tiden fantes det nesten ikke fersk sjampinjong å få tak i og sjampinjong var synonymt med...
View ArticleClik here to view.
Grillspyd med kjøtt og grønnsaker
Grillspyd er som regel populær mat både blant store og små. Det er mye som kan træs på spydene, så det er i grunn bare fantasien og tilgjengelighet som setter grenser for hva spydene inneholder. Her...
View ArticleClik here to view.
Thaibiff
Liker du thaimat, som jeg gjør, og biff også? Da kan jeg varmt anbefale denne thailandske biffen. her er det nemlig dsaftig grillet biff med en deilig dressing med smak av Thailand. Oppskriften har...
View ArticleClik here to view.
Dobbeltbakte poteter
Første gang jeg smakte slike poteter var i studietiden. Jeg bodde på studenthjem, og vi var 15 stk. som delte kjøkken. Vi hadde en genial løsning med matklubb. Det virket på den måten at fra mandag...
View ArticleClik here to view.
Salsa med agurk og aprikos
I går hadde vi taco til middag. For å lage en liten vri på denne klassikeren brukte jeg svinefilet som jeg skar i tynne stimler i stedet for karbonadedeig. Til taco hører det selvsagt med salsa, og...
View ArticleClik here to view.
Hamburger med bacon og ranch-dressing
Åhhh, det er ikke mye som slår det å sette tennene i en skikkelig saftig burger med gode grønnsaker, herlig dressing og nybakt burgerbrød. Det er i hvert fall min påstand. I dag er det søndag og jeg...
View ArticleClik here to view.
Spareribs
Jada, jeg vet det er lenge til sommeren, men av og til er det bare utrolig fristende å bringe litt sommer inn selv om snøen laver ned ute. Kanskje særlig da… Disse spareribbene er utrolig gode. De er...
View ArticleClik here to view.
Grillet fjellørret
Fisk på grillen er en skikkelig god idé. Her får du tre gode grunner: det er lettvint, stekeosen kommer aldri inn i huset og det smaker fantastisk godt. Feit fisk som laks, kveite og makrell går fint...
View ArticleClik here to view.
Grillet tyrkisk paprika
Så ofte jeg kan, handler jeg i grønnsaksbutikker. Disse har som regel et stort utvalg av flotte grønnsaker og ofte også noen mer eller mindre ukjente ting jeg liker å prøve. Sist jeg var innom en slik...
View ArticleClik here to view.
Grillet svinefilet med asiatiske smaker
Nå som vi plutselig har fått full sommer allerede i mai, har grillen allerede fått kjøre seg en god del. Når det er så fint vær som nå, liker jeg å tilbringe mest mulig tid ute, og ved å grille får jeg...
View Article
.jpg)
.jpg)
.jpg)
